ROASTBEEF
Com molho tártaro e salada de batatas
Inteiro R$ 97,90
Individual R$ 63,70
SALSICHA
Tipo Viena com salada de batatas
Inteiro R$ 84,15
Individual R$ 54,70
PINGUIM SALADA
Salsichão Bock cozido com salada de batatas
Inteiro R$ 114,90
Individual R$ 74,70
BOLINHO DE CARNE
Hamburguer com salada de batatas
Inteiro R$ 93,50
Individual R$ 60,80
BEEF TAR TAR
Carne crua moída temperada com cebola, alcaparra, salsinha, pepino, azeite, mostarda, acompanha manteiga e pão preto
Inteiro R$ 147,40
Individual R$ 95,80
BRAWURST MIT SAUERKRAUT
Linguiça branca de vitela grelhada, com chucrute e batata cozida
Inteiro R$ 115,50
Individual R$ 75,10
EISBEIN
Joelho de porco cozido com chucrute e batata cozida
Inteiro R$ 145,20
KASSLER RIPPCHEN
Bisteca de porco defumada com chucrute e batata cozida
Inteiro R$ 149,00
Individual R$ 96,85
WIENER SCHNITZEL
Mignon suíno à milanesa com salada de batata
Inteiro R$ 123,40
Individual R$ 80,20
PÁPRIKA SCHNITZEL
Filé de lombo grelhado com molho páprika e Knödel
Inteiro R$ 143,00
Individual R$ 92,95
PÁPRIKA DE KASSLER
Bisteca de porco defumada com molho páprika e Knödel
Inteiro R$ 162,25
Individual R$ 105,50
GOULASCH
Músculo bovino ensopado à moda húngara e knödel
Inteiro R$ 121,30
Individual R$ 78,90
MISTO DE SALSICHAS
Salsicha Viena, pinguim, bratwurst com salada de batatas
Inteiro R$ 138,00
GOULASCHSUPPE
Sopa de músculo - para duas pessoas
Inteiro R$ 93,50
Individual R$ 60,80
GEBRATENER LEBERKÄSE
Salsichão fatiado grelhado com batata sautée e cebola frita
Inteiro R$ 125,00
Individual R$ 81,25
STROGONOFF SUÍNO
Tiras de filé suíno, com batata sautée e arroz
Inteiro R$ 137,50
Individual R$ 89,40
CHUCRUTE GARNIE
Joelho de porco, bisteca, salsicha bock, viena, chouriço, weibwurst e linguiça branca com chucrute e batata cozida - para duas pessoas
Inteiro R$ 287,00
HAMBÚRGUER STEACK
Com cebola frita, batata sautée e arroz
Inteiro R$ 112,20
Individual R$ 72,90
EISBEIN FRITO
Joelho de porco frito, com repolho roxo e batata sautée
Inteiro R$ 152,35
KASSLER FRITO
Bisteca de porco frita, com repolho roxo e batata sautée
Inteiro R$ 155,65
Individual R$ 101,20
LABERKÄSE KASSLER
Bisteca de porco frita, com batata sautée e cebola frita
Inteiro R$ 154,00
Individual R$ 100,10
REIBEKUCHEN
Panqueca de batata e cebola com purê de maçã
Inteiro R$ 115,50
Individual R$ 75,10
WIENER À PARMEGIANA
Mignon suíno à milanesa, gratinado com mussarela, molho de tomate e arroz
Inteiro R$ 153,45
Individual R$ 99,75
WIENER À SUISSA
Mignon suíno à milanesa ao m. bco. c/ presunto, erv. e arroz
Inteiro R$ 139,50
Individual R$ 90,70
WIENER À CUBANA
Mignon suíno à milanesa, patata palha, ervilha, abacaxi, banana e palmito à milanesa e arroz
Inteiro R$ 153,45
Individual R$ 99,75
WIENER À CATUPIRY
Mignon suíno à milanesa ao molho branco gratinado com catupiry, parmesão e arroz
Inteiro R$ 153,45
Individual R$ 99,75
WIENER À MODA
Mignon suíno recheado com presunto, mussarela, palmito, molho de catupiry gratinado e arroz com passas
Inteiro R$ 153,45
Individual R$ 99,75
CASSOULET
Feijão branco, costela defumada, lombo defumado, linguíça curada e arroz
Inteiro R$ 164,50