CARDÁPIO EXECUTIVO

De 2ª à 6ª Feira das 11h às 15h
somente no salão


Roastbeef

(com salada de batata)
R$ 42,80

Salsicha tipo Viena

(com salada de batata)
R$ 40,60

Bolinho de Carne

(com salada de batata)
R$ 47,00

Hambúrger Steack

(com cebola frita, batata sautée e ovo frito)
R$ 46,80

Paprika Schnitzel

(filé de lombo grelhado, molho paprika e knödel)
R$ 53,80

Goulasch

(músculo bovino ensopado com knödel)
R$ 41,80

Bock Wurst

(Salsichão cozido com salada de batata)
R$ 49,50

Brat Wurst

(2 peças de Bratwurst com salada de batata)
R$ 49,50

Gebratener Leberkäse

(salsichão grelhado c/ batata sautée e cebola frita)
R$ 60,00

Kassler

(bisteca suína cozida com batata cozida e chucrute)
R$ 53,30

Kassler Frito

(bisteca suína frita com repolho roxo e batata sautée)
R$ 61,30

Wiener Schnitzel

(filé suino à milanesa c/ salada de batata)
R$ 46,80

Wiener à Parmegiana

(filé suino à milanesa gratinado com mussasrela, molho de tomate, fritas e arroz)
R$ 59,90

Wiener à Suissa

(filé suino à milanesa com molho branco, presunto, ervilha e arroz)
R$ 57,80

Wiener à Cubana

(filé suino à milanesa, abacaxi banana e palmito a milanesa, batata palha e ervilha)
R$ 57,80

Wiener à Moda

(filé suino recheado com presunto, mussarela, palmito, ao Catupiry, arros e passas)
R$ 57,80

Wiener ao Catupiry

(filé suino à milanesa ao molho branco gratinado ao Catupiry, parmesão e arroz)
R$ 57,80

Strogonoff

(de filé mignon com arroz e batata palha)
R$ 66,80

Winer Filé

(filé mignon à milanesa com salada de batata)
R$ 57,30

Paprika de Filé

(filé mignon grelhado, molho paprika e knödel)
R$ 64,30

Filé com Fritas

53,80

Filé a Moda

(recheado c/ mussarela, presunto, palmito, molho catupiry, arroz e passas)
R$ 73,60

Filé a Suissa

(à milanesa c/ presunto, mussarela, ervilha, molho branco grat. e arroz)
R$ 73,60

Filé a Parmeggiana

(à milanesa com com molho de tomate e arroz)
R$ 76,50

Filé a Cubana

(à milanesa c/ bat. palha, ervilha, abacaxi e banana a milanesa e arroz)
R$ 64,00

Filé a Francesa

(grelhado c/ fritas, cebola, presunto, ervilha na mant. arroz e pimentão)
R$ 67,00

Filé a Cordon Bleu

(à milanesa c/ molho roti, recheado c/ presunto, queijo, batata gresete e aspargos)
R$ 73,60

Brasileirinho

(bife grelhado, arroz, feijão, ovo frito e fritas)
R$ 54,00

Baby Beef com Salada

(grelhado com saladas de batatas)
R$ 49,30

Baby Beef a Panachê

( grelhado com legumes cozido)
R$ 52,00

Baby Beef a Suissa

(gratinado com molho branco, presunto, mussarela, ervilha e arroz)
R$ 57,80

Baby Beef a Cubana

(grelhado, com batata palha, ervilha, banana e palmito milan. e arroz)
R$ 57,80

Baby Beef a Francesa

(grelhado, com fritas, cebola, presunto, pimentão e ervilhas na manteiga)
R$ 54,00

Paprica de Baby Beef

(grelhado, com molho paprika, knödel earroz)
R$ 54,00

Risoto de Filé

(iscas de filé, arroz, sálvia e parmesão)
R$ 71,00

Risoto de Camarão

(camarão, tomate fresco, arroz arbório italiano e parmesão)
R$ 71,00

Espaguete à Bolonhesa

R$ 40,80

Espaguete à Carbonara

(Creme de leite, bacon, gema de ovo e parmesão)
R$ 47,20

Hähnchen Mit Salatkartoffel

(frango à milanesa c/ salada de batata)
R$ 42,00

Frühling Hähnchen

(frango grelhado c/ alface, tomate, couve-flor, beterraba, pepino, vagem, cenoura e palmito)
R$ 47,20

Frango com Creme de Milho

47,20

Frango a Cubana

(filé de frango à milanesa c/ batata palha, ervilha, palmito e banana a milanesa e arroz)
R$ 51,50

Frango a Suissa

(filé de frango à milanesa c/ pres., muss., ervilha, molho grat. e arroz)
R$ 51,50

Frango a Parmegiana

(filé de frango à milanesa com molho de tomate, fritas e arroz)
R$ 51,50

Frango a Francesa

(filé de frango à milanesa com batata frita, cebola, presunto, pimentão e ervilha na manteiga)
R$ 48,50

Frango a Panaché

(filé de frango com legumes na manteiga)
R$ 51,50

Páprika de Frango

(filé de frango à milanesa, molho páprika, Knödel e arroz)
R$ 51,20

Strogonoff de Frango

(Com arroz e batata palha)
R$ 51,20

Filé de Saint Peter a Dorê

(Com purê de batatas)
R$ 47,20

Filé de Saint Peter a Milanesa

(Com purê de batatas)
R$ 47,20

Salmão Salada

(c/ molho de alcaparras, sal. de alface, palmito e batata gressete)
R$ 67,00

Salmão a Panaché

grelhado com legumes na manteiga)
R$ 67,00

Salada do Juca

(agrião, alface, escarola, tomate, pimentão, cebola, palmito, torradas com alho e molho especial)
R$ 53,80

Salada Mista

(alface, tomate, palmito, cebola, ervilha e couve-flor)
R$ 38,20

Executivo para viagem haverá 15% de acréscimo